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糊糊面

糊糊面

糊糊面原料為豌豆,炒熟后再磨成面粉,營養(yǎng)價值高,口感極佳。蔚州貢米

蔚州小米在明清年間就為全國“四大貢米”之一而久負盛名,它顆粒光潔、色澤金黃,煮成米粥粘而松散,做成稀飯稀而粘稠。它含有多種營養(yǎng)物質(zhì),如蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、維生素等。早些年,窮人家才喝糊糊,可現(xiàn)在城市人也喜歡喝,目前各大超市都有賣。

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