西充獅子糕，原名“壽王糕”，是四川南充西充地區(qū)特色糕類(lèi)美食，以香甜酥脆、入口化渣、色之金黃的特色，享譽(yù)海內(nèi)外，成為南充著名的糕點(diǎn)小吃。西充獅子糕歷史悠久，采用西充獨(dú)有的“白沙糯米”，輔以鮮花醇蜜、米質(zhì)甜飴、川蔗綿糖、脫皮芝麻、小磨香油、鮮雞蛋蛋青等為原料，集歷代名師之傳統(tǒng)工藝，屢經(jīng)改良，精工制作而成。味道甜美，集香、甜、酥、脆于一體，油而不膩，嚼蜜不粘，其味可與被稱(chēng)為“西湖佳點(diǎn)”的西湖獅子糕媲美，曾多次獲獎(jiǎng)，還被南充餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)評(píng)選為“南充十大名小吃”。美食小編推薦其他評(píng)為“南充十大名小吃”：