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義興蔣燒雞

義興蔣燒雞是河南省鶴壁市浚縣的特色美食之一。是浚縣縣城南街人蔣連成所創(chuàng),始于清順治年間。相傳距今已有200多年的歷史。其特點(diǎn):造型美觀、皮色鮮艷、風(fēng)味獨(dú)特、肥而不膩。
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