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地鍋雞

地鍋雞:在整個(gè)山東都屬于知名度非常高的美食,簡單說是話就是將飯菜合一,但在鍋邊鍋邊還會(huì)豐富的面餅,湯汁很少,不過在整個(gè)味道上十分的鮮醇,吃在口里軟化和濃厚香味簡直就是欲罷不能。

中文名:地鍋雞

外文名:Ground pot chicken

分類:北方菜

口味:口味鮮醇,餅借菜味,菜借餅香

主要食材:雞肉,白面粉,玉米粉,雞蛋,富清鮮辣味粉

發(fā)源地:徐州、蕭縣、棗莊、濟(jì)寧、淮北

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