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溫州魚丸

溫州魚丸,以新鮮的魚肉為主料,正宗的溫州魚丸有三大特點:即料碼足、有韌勁、味道鮮。1998年“溫州魚丸”被定為“中華名小吃”之一。溫州魚丸是一道浙江溫州的傳統(tǒng)名點,水鄉(xiāng)人家常見的風味小吃食品,與世界各地制作的魚丸都有所不同,湯色澄清微酸辣味,魚丸有彈性,多為不規(guī)則長條形,并呈半透明的玉白色。

中文名:溫州魚丸

分類:浙菜系

口味:鮮,香,酸

主要食材:鮸魚,胡椒粉,藕粉等等

出產(chǎn)地:浙江省溫州市

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