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昌江芒果

昌江芒果

芒果為著名熱帶水果之一,又名望果、檬果、漭果、悶果、蜜望、庵波羅果等;稱“望果”,即取意“希望之果”。漆樹科芒果屬常綠喬木。葉聚生枝頂,革質(zhì),長圓形,長披針形,圓錐花序生枝頂,花小、淡黃色,花后結(jié)核果。

芒果果實呈腎臟形,主要品種有土芒果與外來的芒果,未成熟前土芒果的果皮呈綠色,外來種呈暗紫色;土芒果成熟時果皮顏色不變,外來種則變成橘黃色或紅色。芒果果肉多汁,味道香甜,土芒果種子大、纖維多,外來種不帶纖維。

芒果果實有特殊樹脂香味,肉質(zhì)多汁,含有糖、蛋白質(zhì)、粗纖維。芒果所含有的維生素A成分特別高,是所有水果中少見的。其次維生素C含量也不低。礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類等,也是其主要營養(yǎng)成分之一。芒果營養(yǎng)豐富,食用芒果具抗癌、美化肌膚、防治高血壓、動脈硬化、防治便秘、清腸胃的功效。果實除鮮食外,還可加工成果汁、果醬、糖水果片、蜜餞、鹽漬品等食品,此外,芒果葉的提取物還能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌,同時具有抑制流感病毒的作用。素有“熱帶果王”之譽稱。

果實的大小、形狀、色澤、纖維多少、核大小等,是區(qū)別芒果品種的主要依據(jù)。芒果最大的重達幾公斤,最小的只有李子那么大;形狀各有不同,圓的、橢圓的、心形的、腎形的、細長的、豐厚的等都有;果皮顏色有青、綠、黃、紅等色;果肉有黃、綠、橙色等色;味道有酸、甜、淡甜、酸甜等。

海南島種植芒果的歷史悠久,是我國芒果主要產(chǎn)區(qū)。這里品種眾多,其中象牙芒、白玉芒、青皮芒、呂宋芒、雞蛋芒、龍井大芒和秋芒都為我國大陸稀有。

海南昌江黎族自治縣氣候條件優(yōu)越,土地肥沃,素稱“芒果之鄉(xiāng)”。早在一千年以前,昌江就開始了人工種植芒果的歷史,在這塊古老的土地上,如今依然有近3000株數(shù)百年的土生芒果樹。現(xiàn)已建成20多個芒果種植基地,種植面積已10萬多畝個。是海南省面積最大、產(chǎn)量最高、品種最多、品質(zhì)最優(yōu)、價格適宜的芒果大縣。是“全國優(yōu)質(zhì)芒果基地縣”,進入全國三大芒果大縣行列,享譽全中國乃至世界。每年芒果成熟的時候,這里都要舉行盛大的芒果節(jié)。

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