欧美在线二区,国产一二三区在线,一区二区视频网,视频福利一区,免费欧美日韩,在线播放国产一区二区三区,精品欧美高清一区二区免费

上林五色糯米飯

五色糯米飯也稱“五色飯”,又叫青粳飯或花米飯,因糯米飯呈黑、紅、黃、紫、白5種顏色而得名,過清明節(jié)和農(nóng)歷“三月三”歌節(jié)時,家家戶戶都蒸煮的一種耨米飯,是壯家用來招待客人祭祀祖先的傳統(tǒng)食品,也是老少皆喜的特色食品。節(jié)日當(dāng)天,家家戶戶的餐桌上都擺著五色糯米飯,一家人用生的包菜葉將五色糯米飯連同豬肉、香腸、油豆腐等菜包起來津津有味地吃,大家有說有笑,那場面別有一番情趣。

五色糯米飯的制作分為五種不同顏色,即紅、黃、紫、黑、白。紅色多用紅藍草或大紅葉的汁染成,黃色用黃花草汁染成,紫色用紫藍藤汁染成,黑色用楓樹葉汁染成,再把上林優(yōu)質(zhì)糯米分別浸泡染色,然后分色裝籠上鍋蒸熟即成。五色糯米飯也用作“三月三”或清明節(jié)祭祀祖先的供品。

宝应县| 专栏| 平山县| 中山市| 高淳县| 呼和浩特市| 孝义市| 康平县| 绥棱县| 开阳县| 宣化县| 珲春市| 洪湖市| 荃湾区| 天等县| 沁阳市| 南岸区| 宣武区| 青州市| 富锦市| 河北区| 洪洞县| 宁强县| 淮阳县| 蓬安县| 绿春县| 南川市| 光山县| 青海省| 洞口县| 襄垣县| 互助| 兴宁市| 巴林右旗| 图们市| 堆龙德庆县| 舟山市| 崇文区| 陇西县| 会宁县| 镇江市|