欧美在线二区,国产一二三区在线,一区二区视频网,视频福利一区,免费欧美日韩,在线播放国产一区二区三区,精品欧美高清一区二区免费

馬山紅扣黑山羊

南寧馬山縣被譽(yù)為“中國黑山羊之鄉(xiāng)”,紅扣黑山羊是采用當(dāng)?shù)睾谏窖虻幕畈咳猓?jīng)焯水,上色,鹵燜至肉軟捻,撈出冷卻后,切成五厘米長的塊條,擺整齊扣入碗中,上佐料,放入籠中蒸熟透所成。紅扣黑山羊采用黑山羊的花腩部肉,經(jīng)焯水,上色,鹵燜至肉軟捻,撈出冷卻后,切成五厘米長的塊條,擺整齊扣入碗中,上佐料,放入籠中蒸熟透。肉質(zhì)軟捻酥、潤滑可口,氣味芳香,聞之欲滴。此道菜只有貴客上賓才能享用。史載,明代思恩府知府岑瑛到馬山古寨鄉(xiāng)琴堂村視察,瑤民殺羊待之,席中上“女兒紅”這道菜。岑知府胃口大開、津津樂道。稱其為上乘山珍,絕無僅有,受到舉拇之贊。

莱芜市| 隆安县| 白沙| 三台县| 长顺县| 聊城市| 闻喜县| 岳西县| 土默特右旗| 湘西| 克东县| 逊克县| 五峰| 富锦市| 平定县| 樟树市| 中牟县| 南川市| 老河口市| 伊宁市| 顺昌县| 米脂县| 龙胜| 会泽县| 全南县| 凤翔县| 金门县| 石台县| 昭通市| 石泉县| 衢州市| 邵阳市| 连云港市| 大理市| 招远市| 商城县| 罗田县| 台中县| 东乡县| 鹿泉市| 芮城县|