欧美在线二区,国产一二三区在线,一区二区视频网,视频福利一区,免费欧美日韩,在线播放国产一区二区三区,精品欧美高清一区二区免费

馬山紅扣黑山羊

南寧馬山縣被譽(yù)為“中國黑山羊之鄉(xiāng)”,紅扣黑山羊是采用當(dāng)?shù)睾谏窖虻幕畈咳猓?jīng)焯水,上色,鹵燜至肉軟捻,撈出冷卻后,切成五厘米長的塊條,擺整齊扣入碗中,上佐料,放入籠中蒸熟透所成。紅扣黑山羊采用黑山羊的花腩部肉,經(jīng)焯水,上色,鹵燜至肉軟捻,撈出冷卻后,切成五厘米長的塊條,擺整齊扣入碗中,上佐料,放入籠中蒸熟透。肉質(zhì)軟捻酥、潤滑可口,氣味芳香,聞之欲滴。此道菜只有貴客上賓才能享用。史載,明代思恩府知府岑瑛到馬山古寨鄉(xiāng)琴堂村視察,瑤民殺羊待之,席中上“女兒紅”這道菜。岑知府胃口大開、津津樂道。稱其為上乘山珍,絕無僅有,受到舉拇之贊。

利辛县| 依兰县| 凤翔县| 福清市| 大安市| 绥德县| 永丰县| 镇远县| 山阴县| 怀集县| 金华市| 东明县| 大竹县| 宁阳县| 益阳市| 休宁县| 方正县| 灵台县| 滦南县| 邵东县| 林西县| 静安区| 贺州市| 容城县| 景德镇市| 榆树市| 连山| 赤城县| 太仓市| 永和县| 凤城市| 莱阳市| 福海县| 新竹县| 澎湖县| 健康| 庆城县| 运城市| 三门峡市| 宣威市| 沂源县|