泗水黃姜

泗水縣金莊鎮(zhèn)瓜菜協(xié)會

水生姜--已有百余年的種植歷史，為山東名產(chǎn)蔬菜之一，也是我國生姜主要出口品種。當(dāng)?shù)卦耘嘀饕贩N----片姜 ：生長勢較強(qiáng)，一般株高70~80厘米，葉披針形，葉色翠綠，分枝性強(qiáng)，每株具10~15個分枝，多者可達(dá)20枚以上，屬密苗類型。根莖黃皮黃肉、姜球數(shù)較多，且排列緊密，節(jié)間較短-胖。根莖肉質(zhì)細(xì)嫩，辛香味濃，品質(zhì)優(yōu)良，耐貯耐運(yùn)。