欧美在线二区,国产一二三区在线,一区二区视频网,视频福利一区,免费欧美日韩,在线播放国产一区二区三区,精品欧美高清一区二区免费

瓜打

瓜打是用面粉和菜餡加水攪拌在一起,使之成近似于漿糊的面糊狀,放在平底鍋或鏊子上烙熟后吃的食品。這種食品,在東平縣農(nóng)村比較普遍。

烙制瓜打時,菜餡可以切成細條狀,也可以切成丁。面粉和菜餡以大約各占一半的比例拌和,邊攪拌邊加水,以面糊稀軟不淌為宜。攪拌時加入適量精鹽、花椒粉等調料。烙制時,在燒熱的平底鍋或鏊子上涂一層食用油,待油熱欲起煙時,將拌勻的面糊敷于其上,厚約1厘米,用文火慢燒,用鍋鏟反復翻烙,至瓜打外皮焦黃,即可盛入盤內食用。

烙熟的瓜打外酥里嫩,趁熱吃香美可口。這是一種可作面食亦可作菜肴的食品,方便易做,農(nóng)家常用來待客。

弥勒县| 寿阳县| 福泉市| 海兴县| 洛阳市| 清流县| 新绛县| 鹰潭市| 开封县| 永安市| 仪陇县| 邵东县| 曲靖市| 抚松县| 广平县| 北川| 苍南县| 涞水县| 盱眙县| 河南省| 界首市| 资源县| 嘉祥县| 新丰县| 类乌齐县| 陆良县| 榆中县| 稷山县| 双牌县| 博罗县| 台南县| 南丰县| 和林格尔县| 舟山市| 扶绥县| 五台县| 太湖县| 罗定市| 威海市| 德保县| 额济纳旗|