欧美在线二区,国产一二三区在线,一区二区视频网,视频福利一区,免费欧美日韩,在线播放国产一区二区三区,精品欧美高清一区二区免费

南廟豆腐乳

豆腐乳是以黃豆為主要原料制成的.豆腐坯在發(fā)酵過程中,蛋白酶和附著在菌皮的細(xì)菌慢慢滲入到豆腐坯的內(nèi)部,逐漸將蛋白質(zhì)分解為各種氨基酸和游離脂肪酸,2-3個(gè)月后,就成了醇香綿滑、滋味鮮美的腐乳了。

每100克腐乳蛋白質(zhì)中含異亮氨酸4.8克、亮氨酸8.8克、賴氨酸7.0克、蛋氨酸0.7克、苯丙氨酸4.6克、蘇氨酸2.0克、色氨酸0.6克、纈氨酸5.3克。此外,腐乳還含有鈣和磷等礦物質(zhì)。

它的特點(diǎn)是皮薄肉嫩,質(zhì)地幼細(xì),味道鮮美,辣中有甜,甜中噴香,香中又能品辨出川椒、桂酊、八角、蒜泥以及三花酒的混合馥郁,可以說是滋味無窮。直接食用,有生津開胃,調(diào)節(jié)食欲等功效;是家庭,旅游的常備食品。

拜泉县| 石嘴山市| 大足县| 浦县| 桓仁| 东至县| 洞口县| 滁州市| 清苑县| 金塔县| 芜湖县| 本溪| 方正县| 驻马店市| 冕宁县| 石狮市| 伊春市| 灵川县| 临颍县| 寿宁县| 新河县| 五指山市| 福建省| 西贡区| 盱眙县| 林芝县| 开远市| 余江县| 迭部县| 鹰潭市| 东阳市| 西宁市| 萝北县| 富川| 庆元县| 宝丰县| 深水埗区| 常山县| 屏山县| 新邵县| 张家口市|