水盆大肉 陜西 ? 西安 ? 雁塔 水盆大肉是西安特有的夏令小吃，以豬肉為主料，用水盆鍋烹制而成。油大、肉肥、湯燙。吃法有兩種，一是食時配白吉饃佐餐；二是將坨坨饃掰碎放在碗里與水盆大肉一起吃。兩種吃法都應佐以泡菜、糖蒜、香菜、甜面醬及蔥白段。 特點：肉嫩湯鮮、滋味醇厚，食后有清涼之感，為消夏祛暑的可口美味。 贊 (0) 39 151 生成海報 梆梆肉 下一篇 0001-01-01 臘牛肉 上一篇 0001-01-01 相關推薦
