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長武酥梨

長武特產(chǎn)酥梨:長武縣河灘地帶盛產(chǎn)酥梨,單果平均重300克,最大可達(dá)800-1000克以上。成熟后色澤金黃,果型美觀,酥脆可口,皮薄肉嫩,脆甜無渣,汁水多,含糖量高達(dá)15%。果汁含有可溶性固形物12--14%,含酸量0.07--0.10%,同時(shí)還富含鈣、磷、鐵、維生素C等多種元素。酥梨不但營養(yǎng)價(jià)值高,而且有較好的藥用功能,具有清心潤肺,利尿通便,止咳祛痰,清喉去火,降溫解渴,醒酒解毒等功能。近代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn),酥梨對肺結(jié)核、氣管炎都有較好的療效。除生食外,還可加工成梨膏、梨脯、梨汁、梨酒和罐頭等多種營養(yǎng)滋補(bǔ)品。

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