伍堡紅花藕，是四川省資陽樂至縣忠義鎮(zhèn)的著名特產，該品皮質白，節(jié)段長，肉頭肥厚，粉質適中，入口化渣，略帶回甜，口感上佳。因煮熟后略帶紅色，當地人稱之為“紅花藕”。

四川省資陽樂至縣伍堡紅花藕，以含粉量高、爽口、塊頭大、適宜燉食而遠近聞名。因原產于忠義鄉(xiāng)伍堡寨，故稱伍堡紅花藕。現在忠義鄉(xiāng)大量種植。

藕分為紅花藕、白花藕和麻花藕三種。紅花藕，藕形瘦長，外皮褐黃色、粗糙，含粉多，水分少，不脆嫩；白花藕肥大，外表細嫩光滑，呈銀白色，肉質脆嫩多汁，甜味濃郁；麻花藕呈粉紅色，外表粗糙，含淀粉多。

伍堡寨屬忠義鎮(zhèn)管轄，距李家鎮(zhèn)約八公里。寨上盛產一種藕，皮質白，節(jié)段長，肉頭肥厚，粉質適中，入口化渣，略帶回甜，口感上佳。因煮熟后略帶紅色，當地人稱之為“紅花藕”。

伍堡寨紅花藕，是四川省資陽市的特產，產于安岳縣忠義鎮(zhèn)伍堡寨。以前，種植蓮藕不賺錢、而且勞動力投入較大、冬日摳藕非常困難且辛苦，所以很多人都不愿意種植蓮藕，導致伍堡寨紅花藕差點消失。從2013年開始，伍堡寨蔣家大院一族開始規(guī)模種植伍堡寨紅花藕，才使得周邊的老百姓有機會繼續(xù)品嘗零農殘、零重金屬殘留的綠色特產。截至目前，蔣世德一家?guī)ьI鄉(xiāng)親培育了20余畝優(yōu)質種藕，蓮藕種植規(guī)模達到50余畝，基本滿足安岳、大足、內江等周邊地區(qū)的市場供應。

隨著國家精準扶貧的大力推動，蔣世德先生想通過特色產業(yè)扶貧的模式，將伍堡寨的兩個貧困村鄉(xiāng)親帶領致富。但他們也面臨著市場銷路的客觀問題。

伍堡紅花藕是優(yōu)質的綠色蔬菜，口感、營養(yǎng)俱佳，希望有渠道商、采購商聯系合作，年供應量超過100萬斤。

伍堡寨紅花藕藕粉含量高，是上佳的藕粉原料，歡迎有著高標準要求的藕粉廠家聯系合作，年供應量可以達到100-300萬斤。

歡迎到伍堡寨觀光旅游、品嘗全藕宴。