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駱馬湖螃蟹

駱馬湖螃蟹是江蘇省徐州市新沂市駱馬湖的特產(chǎn)。駱馬湖螃蟹,個(gè)體碩大,雄者脂白如玉,雌者脂黃似金,是一種難得的風(fēng)味佳肴。

駱馬湖是生態(tài)系統(tǒng)保存較為完好的內(nèi)陸湖泊之一,環(huán)境優(yōu)良,水質(zhì)純凈,水草、底棲動(dòng)物等餌料資源豐富,正是螃蟹生長(zhǎng)定居的理想場(chǎng)所。駱馬湖螃蟹實(shí)行粗放式養(yǎng)殖,不投餌、不用藥,以水草和螺螄等天然餌料為食,是無(wú)公害的綠色水產(chǎn)品,倍受消費(fèi)者青睞。

新沂市草橋鎮(zhèn)緊靠駱馬湖,圍湖養(yǎng)蟹和稻田養(yǎng)殖2萬(wàn)多畝,是蘇北河蟹養(yǎng)殖示范基地。

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