興賓區(qū)良江和良塘等鄉(xiāng)鎮(zhèn)培育的本地良種水牛和黃牛，個大體粗，肌肉豐滿，四肢腕部管狀，驃悍有力，善于役用，均具有適應性強，粗飼放牧，繁殖力強等特點。近年來，來賓永康奶業(yè)發(fā)展有限公司生產(chǎn)的純鮮牛奶是以當天新鮮牛奶為原料，經(jīng)瞬間超高溫殺菌分裝而成，具有奶汁純正、清香等特點，是一種高蛋白質(zhì)、富含鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、維生素B及多種人體必需的氨基酸的理想食品，適宜不同年齡段的人飲用，深受廣大用戶的歡迎。黔江示范牧場是自治區(qū)良種黃牛培育繁殖中心基地，培育出的黑白花、西門塔爾雜交一代良種乳用母牛，每頭一次泌乳期產(chǎn)鮮奶達l784公斤。