欧美在线二区,国产一二三区在线,一区二区视频网,视频福利一区,免费欧美日韩,在线播放国产一区二区三区,精品欧美高清一区二区免费

蔥姜炒蟹

【特點(diǎn)】 滋陰清熱,活血化淤。適用于陰虛體質(zhì)又易生瘡的患者,老年骨質(zhì)疏松者也可常用。

【原料】

雄螃蟹500克、蔥頭150克、姜絲25克、蒜泥5克、料酒15克、淡色醬油10克、濕淀粉10克、白糖3克、香油2克、豬油750克(實(shí)耗75克)、食鹽、味精各5克、胡椒粉適量。【來源】經(jīng)驗(yàn)方

【制作過程】

1.把螃蟹宰殺后,腹部朝上放菜墩上,用刀按臍甲的中線剁開,揭去蟹蓋,刮掉腮;再剁去螯,每個(gè)螯都切成二段,再用刀拍破蟹殼,然后將每個(gè)半身蟹身再各切成四塊,每塊各帶一爪,待用。 2.把炒鍋用武火燒熱,下豬油,燒至六成沸,即下蔥頭塊,翻炒后,把蔥頭撈出,將油過濾;在炒鍋內(nèi)略留油底,上灶爆炒姜絲、蒜泥和炸過的蔥頭,待出香味時(shí),下蟹塊炒勻,依次熗料酒,加湯、食鹽、白糖、醬油、味精等,加蓋略燒,至鍋內(nèi)水分將干時(shí),下豬油(10克)、香油、胡椒粉等炒勻,用濕淀粉勾芡,便可出鍋。

安义县| 钦州市| 翁牛特旗| 利津县| 安阳县| 延长县| 密山市| 福安市| 丹凤县| 桃源县| 黑龙江省| 芮城县| 申扎县| 浦东新区| 宜兰县| 五寨县| 永城市| 天峻县| 阳谷县| 库尔勒市| 甘南县| 英吉沙县| 太原市| 贵定县| 嘉兴市| 陆丰市| 漳平市| 同德县| 汕头市| 大连市| 常宁市| 满城县| 思南县| 惠州市| 郑州市| 泊头市| 江阴市| 绥化市| 博白县| 九龙县| 济南市|