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臘味三合蒸

(1)原料:精臘肉250克,臘兔250克,臘雞腿250克 ,白菜芯12個,干椒粉等適量。

(2)制作方法:將臘肉、臘兔、臘雞加調(diào)料蒸出油香,入盤。

(3)特點(diǎn):色彩紅亮,味道咸香。

此菜參加第四屆全國烹飪大賽獲團(tuán)體金杯獎。

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