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沭河老鴨湯

沭河老鴨湯是山東省臨沂市臨沭縣的特色美食。沭河老鴨湯其湯鮮味美、皮糯肉耙、獨(dú)特的風(fēng)味令人常食不膩。不管是男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都能食用。

臨沭縣“老鴨湯”選用沭河岸邊生長(zhǎng)一年以上的老鴨子,是一種集美食養(yǎng)生,傳統(tǒng)滋補(bǔ),民間食療為一體的湯鍋美食。

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