白梨瓜是近年來金鄉(xiāng)縣精心培育推廣的一種甜瓜新品種，其中胡集鎮(zhèn)種植最為出名。金鄉(xiāng)白梨瓜是一種營養(yǎng)豐富、無污染、純綠色食品。具有成熟早，產(chǎn)量大，含糖量高的特點。成熟果體雪白光滑，肉質(zhì)甜脆、口感清爽、味道鮮美、單體重約一斤，營養(yǎng)豐富，深受消費者青睞。該品種經(jīng)國家農(nóng)業(yè)部檢測認(rèn)證為無公害食品。金鄉(xiāng)白梨瓜耐長途運輸，適合向全國各地推廣，近年來主要銷往山東境內(nèi)和京津地區(qū)。目前，金鄉(xiāng)白梨瓜主要采用大棚種植，春節(jié)前后即已育苗，陽歷4月即可上市，因為上市早、質(zhì)量優(yōu)、價格高，為瓜農(nóng)帶來了可觀的效益。