秋實 吉林 ? 白山 ? 臨江 松子別名、海松子、新羅松子，為松科植物紅松的種子。種仁可入藥性微甘溫，具有潤肺、潤腸通便之功效，據(jù)《本經(jīng)逢原》記載：“甘潤益肺之效，松子營養(yǎng)價值也很高，含脂肪、蛋白質(zhì)、糖類、鈣、磷、鐵等，在食用價值上可為菜肴起到增香提味作用，稱之果中仙品。 特點：用豆沙滾上松仁，經(jīng)油炸后香甜可口。 工藝：用山藥泥子做成１２個葫蘆，把豆沙搓成球沾面蛋液，松仁成球，把葫蘆、松子球經(jīng)油炸后撈出碼在裝飾好的盤內(nèi)即成。 贊 (0) 39 151 生成海報 白山林蛙 下一篇 0001-01-01 參杞田雞油 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
