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福州荔枝

福建種植荔枝,始于唐代,到了宋代,植荔之風(fēng),一時(shí)稱盛。福建的荔枝以色味具佳名聞天下,而這其中,又以莆田荔枝為最。 清代乾隆年間莆田人廖必琦這樣贊美家鄉(xiāng)的荔枝:“誰把芳名掛齒牙,方紅陳紫總堪垮,林間玉醞滋甘露,塵外仙羅散彩霞。厚味由來高兩粵,異香此際壓三巴,莆中尤是閩中最,烏石山前有幾家。”此外,在荔鄉(xiāng)莆田,據(jù)廖必琦記載,在他祖先莊園里曾發(fā)現(xiàn)奇特的品種,肉呈綠色而味甘。廖又詠詩贊曰:“有宋芳名何可當(dāng),吾家荔枝自成莊,君謨此日如增譜,記取新詩入錦囊。”詩中嘆惜蔡襄(字君謨)當(dāng)時(shí)作《荔枝譜》時(shí)沒有記載這個(gè)品種。 荔枝樹有著極強(qiáng)的生命力,能活數(shù)百甚至上千年,福建各地至今還保存不少歷盡滄桑的古荔枝,其中最為著名的當(dāng)數(shù)莆田城內(nèi)宋氏宗祠庭院中的“宋家香”,距今已有一千多年的歷史,依然年年結(jié)果,核小肉厚,蒂實(shí)皆香。

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