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古田柿子

古田柿子(dilspyros rari linn.f.)色澤鮮艷,果形美觀,肉質(zhì)松脆甘美或柔軟多汁,含糖量高,除鮮食外,還可加工成柿丸,暢銷沿海各地,為沿海漁民出海進(jìn)補(bǔ)的珍品。古田柿子營養(yǎng)豐富,含有人體所必需的各種營養(yǎng)成份,并且止血潤(rùn)便,預(yù)防動(dòng)脈硬化,降低血壓,解酒毒,利尿消腫;柿霜能治喉痛,咽干、口舌生瘡;柿蒂可治呃逆及夜尿癥等醫(yī)治效果。

古田柿子生產(chǎn)歷史悠久,距今有300多年歷史,主要分布在我縣大橋鎮(zhèn)、吉巷鄉(xiāng)、湖濱鄉(xiāng)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)海拔在400-900m的山地上。主要名優(yōu)柿子有鮮食品種有八月黃、鴨蛋柿、燈籠柿。加工柿丸的品種有桃圓柿、山虎棠。

古田柿樹適應(yīng)性強(qiáng),管理粗放,產(chǎn)量高,壽命長(zhǎng),祖上流傳下來200余年的大樹在大橋鎮(zhèn)比比皆是,至今樹體健壯,生長(zhǎng)結(jié)果良好;單株產(chǎn)量高達(dá)1000-2000斤。2001年全縣柿樹栽培面積2943畝,年產(chǎn)量達(dá)1486噸。

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