伏嶺鎮(zhèn)玫瑰酥糖 安徽 ? 宣城 ? 績(jī)溪 伏嶺玫瑰酥是久負(fù)盛名的傳統(tǒng)糕點(diǎn)，產(chǎn)于績(jī)溪縣伏嶺村，因其內(nèi)有玫瑰花作為輔料，具有玫瑰花香而得名。 制法：以細(xì)白糖、芝麻、面粉、飴糖等為主料，輔以玫瑰花、青梅、桔餅、紅綠絲。芝麻手工脫殼，炒熟后碾細(xì)過(guò)篩拌上細(xì)白糖烘干成麻屑，用小量的飴糖和拌有麻屑的上等面粉分層卷疊起來(lái)，按一定規(guī)格切成塊后，表面再均勻地撒上細(xì)白糖、玫瑰花、切細(xì)的青梅、桔餅、紅綠絲等. 贊 (0) 39 151 生成海報(bào) 逍遙鄉(xiāng)“橫巖云霧”名茶 下一篇 0001-01-01 “金山時(shí)雨”名茶 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
