麻糍：糯米做的，粘粘的，里面是攪碎得很香的野草，春天應(yīng)該是最多的。被評(píng)為象山十大特色小吃之一。

象山麻糍是浙江美食，引起餡料不同，可以分為多個(gè)種類，主要有：麻糍瀉、麻糍滑、米篩花、麻糍食果等。

做法參考

麻糍是浙江一帶的美食，一般在清明節(jié)制作，其做法為：

先將糯米碾白、洗凈，浸一天一晚，濾干蒸熟，倒入竹盤內(nèi)拌適量堿水，米飯成金黃色后，用甑蒸第二次，上大氣后倒入石臼內(nèi)。

用竹（木）桿舂至不見米粒，表面光滑時(shí)，取出搓條，切成長(zhǎng)8寸、寬1寸半、厚1寸左右的長(zhǎng)條，或填入有花紋的模具內(nèi)壓成圓形餅狀，冷卻后漂入堿水內(nèi)。

吃時(shí)切成片，放入鮮湯內(nèi)煮熟，加大蒜、辣椒、醬油、味精等調(diào)料，或水煮、油炒后，拌白糖或加食鹽皆可。