【山粉圓】浙江_麗水_松陽(yáng)特產(chǎn)：山粉圓

山粉圓

山粉圓也稱(chēng)山粉丸、滿(mǎn)堂紅。用山粉、芋艿拌入煮雞肉鹵汁，加碎肉、佐料和勻，撮入蒸籠炊熟，食用時(shí)再切成片、條或粒。山粉以蕨根粉為正品，葛粉次之，現(xiàn)多用番薯粉。( 麗水)

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