金壇盛產(chǎn)大米，尤以味香性粘的“標糯”聞名遐爾。“標糯”曾獲1931年巴拿馬國際博覽會金質(zhì)獎，1958年斯里蘭卡科倫坡國際稻谷展覽會再次名列諸米之首 ( 金壇) 　金壇標糯色白光潔，粒勻飽滿，乃糯米之中佳品，列為明清貢品，三十年代曾獲巴拿馬國際博覽會金質(zhì)獎。1958年斯里蘭卡科倫坡國際稻谷展覽會再次名列諸米之首。 沁雪牌水磨糯米粉以金壇標糯為原料，運用現(xiàn)代最先進的生產(chǎn)工藝設(shè)備精加工而成。沁雪牌水磨糯米粉適用于制作湯圓、元霄、炸糕等各式點心，其制品具有色澤晶瑩、味蘊清香，光潔細韌，柔潤滑爽等優(yōu)點。沁雪牌水磨糯米粉暢銷江蘇各地,遠銷上海、青海、河北、山東、北京等十幾個省的大中城市。