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餛飩蔬菜清湯

材料:餛飩皮6張小白菜70克豬肉餡150克 調(diào)味料: A料:高湯2杯 B料:雞精、鹽、胡椒粉、香油各1/3小匙淀粉1小匙 C料:香油1/2小匙 作法: 1、 小白菜洗凈,切段;豬肉餡放入碗中加入A料拌勻,做成肉餡。 2、 餛飩皮中填入適量肉餡包好。 3、 鍋內(nèi)倒入A料燒開,放入餛飩煮至浮起。 4、 加入小白菜及B料煮熟,淋上C料即可。

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