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針松茸

針松茸也叫松口蘑,在風景如畫的鏡泊湖沿岸,每到金秋時節(jié)便可以采集到賽過黃金的“蘑菇之王”———針松茸。 針松茸也叫松口蘑,體態(tài)肥大,肉質(zhì)銀白細嫩,香味濃郁清新,營養(yǎng)價值和藥用價值極高。 明代醫(yī)學家李時珍撰寫的《本草綱目》記載:“松茸具有益氣、補饑、治風強血之功效。” 松茸的采集時間性很強,一般當天采集的松茸在當天送到客商手里。所以,寧安人常常是踏著月影、頂著星星上山,守候在深山老林里,發(fā)現(xiàn)松茸露頭展腰便用木竹利器鏟挖,把鮮嫩的松茸采摘下來。

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