文水葡萄

遠(yuǎn)在唐、宋時(shí)期，文水縣即以生產(chǎn)葡萄著名。盛產(chǎn)于方圓、宜兒、武午、西城、崖底（舊崖底）等村。品種有紅、白、長(zhǎng)、圓數(shù)種。尤其瓶?jī)骸⒚倒鍍煞N，皮薄肉嫩，味道香甜。省內(nèi)外聞名。清光緒九年（1883）《文水縣志》載，方圓等村用鮮葡萄熏制的葡萄干，被列為貢品。“正貢三大箱，每箱內(nèi)各三小箱，一箱十斛，俱用黃綾裝裱解京。隨正貢又有解省副貢，相沿也久。”七·七事變前，僅方圓村即有熏坊48家，年熏制葡萄干5萬(wàn)余公斤，遠(yuǎn)銷于天津、北京及東北各省。葡萄產(chǎn)量居山西省之冠。

從70年代開(kāi)始，特別是黨的十一屆三中全會(huì)以來(lái)，宜兒、吳村、謝家寨等村，建果園，栽葡萄，至1985年成片葡萄園發(fā)展到1400余畝，年產(chǎn)葡萄20多萬(wàn)公斤。品種有巨峰、龍眼、黑雞心、紅雞心，白羽、龍寶等。