重建汶川，希望之都，扒一扒重建后的汶川美食
5.12汶川地震過去有十年了，在這十年中，汶川人不僅沒有放棄希望，反而更加努力地生活著、每時(shí)每刻都沒忘記重建自己家園。十年過去了，那個(gè)曾經(jīng)支離破碎的汶川不僅已經(jīng)高樓林立，汶川這座縣城也回到了原來應(yīng)有的生機(jī)。今天我們就來扒一扒這個(gè)青山傍水的小縣城有什么樣的美食。
一、水磨豆花
汶川的水磨豆花不同于成都街頭的麻辣豆花，用石磨加全手工一點(diǎn)點(diǎn)研磨出豆花的形狀，直接上桌，蘸料只有韭菜花等清淡材料，這或許也映襯了汶川人平淡的生活追求，清淡的口味也十分美味，沒有麻辣依然吃的夠香。
水磨豆花成品，喜歡吃辣的可以自己蘸料。
二、水磨老臘肉和咸魚
水磨與映秀相隔不遠(yuǎn)，是九寨溝與都江堰之間的一顆明珠。水磨的老臘肉和咸魚在當(dāng)?shù)厥欠浅Ｓ忻摹Ｏ挑~采用當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)工藝制作，不外傳，但吃過水磨咸魚一定會覺得之前吃的都是假的。
水磨老臘肉，能看出是幾斤嗎？汶川人的豪爽和晾肉的習(xí)性融為一體，這塊臘肉直接從二樓掛下來，感覺幾號壯漢才能拿得動。
三江旅游區(qū)，位于阿壩藏族羌族自治州汶川縣南部三江鄉(xiāng)境內(nèi)，距離成都市區(qū)僅90多公里，三江區(qū)內(nèi)有特別正宗的野生菌炒飯、人參果飯、酸菜面塊。有名的酸菜面塊屬于藏味，看起來內(nèi)地人可能會不適應(yīng)，但吃起來絕對有耳目一新的感覺。本以為藏味是厚重濃郁的，但當(dāng)碗上桌那一刻，清新鮮香的面塊擺在面前，忍不住會饞到流口水。
人參果飯，類似于海南的菠蘿飯，將人參果殼作為容器，把米、大棗、葡萄干、枸杞之類的配料圍在周圍，再同人參果? ?一起攪拌成飯團(tuán)。人參果飯是特有的藏味美食，人參果本身象征著希望，所以這道飯有希望之光的寓意。
今天的汶川美食就分享到這里，來汶川的朋友在觀望重建之城的同時(shí)，請別忘體驗(yàn)一下那里的美食，給汶川傳統(tǒng)美食發(fā)揚(yáng)光大，讓汶川在衣食住行方面都能成為震后重建的榜樣。
Hash:c2c3a6826337d6eed274c6e988e90747cf23742a
聲明：此文由 胖妮美食海鮮 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點(diǎn)，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
南京旅游攻略，跟著這篇圖文游遍南京勝地（建議收藏）
南京旅游攻略，跟著這篇圖文游遍南京勝地（建議收藏）在南京，你可以漫步在古色古香的夫子廟，感受明清的繁榮。你可以參觀明長城，歷史的影子在時(shí)間的軌跡中交錯(cuò)。在一個(gè)陽光明媚的下午，你可以去玄武湖劃船。蓮花仙女在水中嬉戲，文靜恬靜，靜觀觀望。進(jìn)入南京“六朝金粉地，金陵帝王州”。這座承載著六朝興衰的古都，有著繁榮而飽經(jīng)戰(zhàn)亂的歷史，反映在城市的綠色中。有太多無休無止的故事，我們需要靜靜聆聽。十條精品線路：六朝
-
鄉(xiāng)村景點(diǎn)：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂園”
廣東羅定也有鄉(xiāng)村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮(zhèn)花仙谷景區(qū)：曾是花的世界，現(xiàn)今已野草叢生。又一座荒廢“樂園”。（羅定見聞）走進(jìn)去，里面野草叢生。（羅定見聞）曾經(jīng)的樓梯已長滿野草。（羅定見聞）一個(gè)廢舊的“小矮人”。（羅定見聞）曾經(jīng)的廣場用來種番薯。（羅定見聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見聞）沒人修剪的景觀仙人掌長起來了，但不覺得有美感。（羅定見聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見
-
依山傍水！汶川臥龍這家山林民宿，想不火都難！
久住繁華的都市每當(dāng)閑下來的時(shí)候只想找個(gè)地方靜靜地呆著在悠閑的歲月中尋找一份安寧在距離成都僅2小時(shí)的這個(gè)地方依山傍水、鳥語花香四處皆是山峰，夜晚有星空作陪去那里尋找“詩與遠(yuǎn)方”01汶川·籬夏民宿籬夏精品民宿位于臥龍國家級自然保護(hù)區(qū)境內(nèi)，坐落于群山之中，依山傍水，周圍風(fēng)景如畫，從成都出發(fā)，僅兩小時(shí)就能到達(dá)。這里空氣清新，風(fēng)光旖旎，院前紅楓隨風(fēng)
-
重建汶川，希望之都，扒一扒重建后的汶川美食
美食領(lǐng)域創(chuàng)作者5.12汶川地震過去有十年了，在這十年中，汶川人不僅沒有放棄希望，反而更加努力地生活著、每時(shí)每刻都沒忘記重建自己家園。十年過去了，那個(gè)曾經(jīng)支離破碎的汶川不僅已經(jīng)高樓林立，汶川這座縣城也回到了原來應(yīng)有的生機(jī)。今天我們就來扒一扒這個(gè)青山傍水的小縣城有什么樣的美食。一、水磨豆花汶川的水磨豆花不同于成都街頭的麻辣豆花，用石磨加全手工一點(diǎn)點(diǎn)研磨出豆花的形狀，直接上桌，蘸料只有韭菜花等清淡材料，
-
饞哭你！這才是汶川人的一日三餐！
旅游川西官方賬號自從閉關(guān)開始汶川已經(jīng)很久沒有堂食了土火鍋、串串、燒烤……雖然還有些外賣但總覺得缺了點(diǎn)靈魂每天看著美食圖片心癢癢的吃貨們終于迎來了好消息！汶川餐飲店鋪逐步開門營業(yè)啦！餐飲逐漸恢復(fù)之后這，才是汶川的一日三餐！↓↓↓閉關(guān)的這段時(shí)間里，早餐一直被“雞蛋”霸凌！煮雞蛋、荷包蛋、蛋花湯、煎蛋……阿媽準(zhǔn)備的早餐五花十色，卻依然只有雞蛋的味道！等了好久，汶川的早餐店終于開門了！我迫切需要來點(diǎn)不一樣
-
十年之變1 生態(tài)之變：進(jìn)入汶川看到真正川西天空
重慶晚報(bào)慢新聞官方帳號時(shí)針停在了2008年5月12日14時(shí)28分04秒，一場8.0級特大地震，重創(chuàng)以四川汶川為中心超過10萬平方千米的區(qū)域。今天，距離這一刻，已過整整10年。當(dāng)年，各方緊急救援搶災(zāi)，人們風(fēng)雨同舟，以驚人的勇氣和力量，換來了今日多方安寧。在5·12地震過去十年的今天，重慶晚報(bào)推出“5·12地震十年之變”大型報(bào)道，從震后重建各領(lǐng)域、各方面關(guān)注逆境中迸發(fā)的力量，關(guān)注逆境中奮起的人們，關(guān)注
-
一間民宿，一座城，汶川這家羌風(fēng)民宿太溫暖！
一間民宿，一座城。走到每一個(gè)地方，我們都希望有一個(gè)溫暖的房子可以讓身體小棲，讓心靈暫停漂泊。這個(gè)小小民宿，藏著詩與江湖，濃縮著一個(gè)城市的溫度，如果，你來到汶川縣城，那一定要來羌水逸家！汶川羌水逸家坐落于汶川威州鎮(zhèn)爾瑪天街，民宿如其名：羌家伴水，安逸如家。岷江河畔，汶川城中，這家民宿在一片無憂凈土之上，顯露出如詩般的意境。當(dāng)你走進(jìn)這里，你就會發(fā)現(xiàn)它滿足了你關(guān)于民宿所有美好溫暖的想象。天然的原木竹子加
-
汶川縣：民族文化 讓“創(chuàng)城”更走心
環(huán)京津新聞網(wǎng)中軸線的背街小巷多了個(gè)文化墻、水巷子和石巷子晚上燈光照起安逸得很、楊柳灣的美食街搭起來了、博物館對面出現(xiàn)了一個(gè)“福葫蘆”……對于汶川的老百姓來說，最近汶川的改變多的數(shù)都數(shù)不過來了！創(chuàng)建文明城市要提升群眾的文明素養(yǎng)，更要提高群眾的生活質(zhì)量。2020年，在創(chuàng)建第五屆四川省文明城市驗(yàn)收年，汶川縣加大對城市建設(shè)的投入力度，總計(jì)劃投入27828.03萬元，著力將汶川打造成一座有顏值、有生活氣息、
-
開戰(zhàn)！阿壩州美食節(jié)如約而至，汶川等你來“吃”……
好消息!好消息!阿壩州第四屆特色美食烹飪大賽暨美食展盛大開幕啦！在汶川縣威州玉輪廣場2天時(shí)間隨你嗨現(xiàn)場人從眾，熱鬧非凡#樂游無憂之城，喜嘗阿壩美食#小伙伴們你們都去現(xiàn)場“吃、喝、玩、樂”了嗎？如果你錯(cuò)過了不要遺憾“微汶川”幫你集齊13市縣100+美味菜品等你來票選美味讓你喜愛的菜品C位出道汶川縣熱菜：蓋碗豆腐、太極豆渣、鄉(xiāng)味豆腐腦、三角豆腐酥、西羌山珍、鐵板豆腐、福公豆腐、菊花豆腐；涼菜：豆腐春卷
-
出發(fā)！無憂汶川十大主題旅游路線，春游走起！
陽春三月，春暖花開艷陽高照，嫩葉迎陽最是一年春好處，正是春游好時(shí)光！春生萬物生漩口的油菜花、櫻花基地百畝櫻花、水磨的山水靈氣、漁子溪村的芍藥花海、阿爾溝的羊角花、野櫻花漫山開放…………這一切的未曾遇見的美景正悄悄綻放在汶川的春天里！這不，為了讓大家將汶川春色“一網(wǎng)打盡”，小游專門為大家安排了無憂汶川·暖春幸
-
