廣西賓陽的特色小吃，酸爽可口還開胃，是當?shù)厝岁P于家鄉(xiāng)的記憶！
廣西賓陽的特色小吃，酸爽可口還開胃，是當?shù)厝岁P于家鄉(xiāng)的記憶！
中國的飲食文化源遠流長，每個地方都有各自的特色美食，在眾多美食中最受歡迎的是街邊的小吃，接下來要跟大家介紹的是廣西賓陽的一種小吃，這種小吃吃了之后易消化，還可以解暑，能夠增強食欲。很適合夏天吃，很多人到了三伏天的時候都會來上一碗！
也就是賓陽的酸粉，是當?shù)睾艹雒囊环N冷盤小吃，是一種涼拌粉，每天凌晨當?shù)厝硕紩日艉妹追郏缓笄谐纱笃诺酵肜铮侔呀葸^的陳皮，八角，米醋，糖和鹽，混合在一塊調(diào)制成酸湯水，再加點叉燒肉，油炸肉，臘牛肉巴，酸黃瓜，炸花生米，蒜末，生辣椒，和切好的米皮混合在一塊攪拌均勻，就可以吃了。
賓陽的這種酸粉算是八桂名小吃之一，賓陽當?shù)厝撕軔鄢运岱郏谊P于酸粉還有一句俗語：夏天吃酸粉，病貓都精神，由此可知，當?shù)厝擞卸嘞矚g吃！酸粉做起來很講究，要選用品質(zhì)好的優(yōu)質(zhì)米，蛋白質(zhì)含量要高，還要帶一些油份，這樣做出來的酸粉味道才會更好。
選好大米以后先淘洗，然后再浸泡，最后用石磨磨成米漿，再上鍋蒸，蒸熟之后米漿取出來冷卻溫度，然后切開，卷成小卷，接下來就要開始準備鹵水了，鹵水也是賓陽當?shù)孛考宜岱鄣甑逆?zhèn)店之寶，酸粉好不好吃也在于它，首先要把陳皮、八角等十幾種香料用紗布包好，再往里加水、鹽、蠔油等調(diào)料，上鍋煮制鹵水。
最后再加點糖，鹽，米醋調(diào)制成酸甜可口的糖醋，再和米粉混合在一塊，攪拌均勻就可以吃了，當?shù)氐乃岱凼乾F(xiàn)點現(xiàn)做的，這樣做出來的味道才好吃。吃起來酸酸甜甜的再稍微帶一點辣，很過癮，而且還能增加我們的食欲，這種酸粉是賓陽當?shù)厝岁P于家鄉(xiāng)的記憶，出門在外，吃上一碗酸粉，真的很開心！對此，大家有什么其他的看法嗎？你們吃過這種酸粉嗎
Hash:b651160111591f1a40c37a1c568c9c9e3f3e0824
聲明：此文由 天使談娛 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關推薦
-
門頭溝推出三條非遺旅游路線
本報訊(記者張驁通訊員趙盈春)今天是2020年“文化和自然遺產(chǎn)日”。門頭溝打造“非遺旅游季”，推出三條非遺旅游路線，涵蓋門頭溝區(qū)內(nèi)古道、古村和古寺，串起京西大地文化風韻。第一條是古道之旅，分為古軍道、古香道和古商道。游客可以從沿河城村到妙峰山澗溝村，再到水峪嘴村和琉璃渠村。據(jù)介紹，沿河城村是永定河進入北京地區(qū)流經(jīng)的第一個村落，文化遺產(chǎn)眾多，以明代軍事遺產(chǎn)居主導地位。妙峰山是距京城最近的千米高山，
-
福州旅游必去的五個景點！當?shù)厝耍后w驗完你就算是半個福州人了！
一提起福建，豬豬相信好多人首先想到的就是廈門鼓浪嶼，作為盛名遠播的福建旅游招牌，鼓浪嶼每年都吸引了成千上萬的游客前去游玩。但今天豬豬要說的不是鼓浪嶼，是福建的省會，福州。福州的名氣雖然沒有廈門的大，但福州其實具有非常悠久的歷史，它是國家歷史文化名城，最早可追溯到秦漢時期；它也是近代中國最早開放的五個通商口岸之一。作為文化底蘊深厚的一座城市，福州也有著屬于它的特色景點。今天就跟豬豬一起去看看吧！一、
-
最強攻略來了！國慶游十堰，看這篇就夠了！
金秋時節(jié)，迎來了最為期盼的旅游熱季——2021國慶假期即將開啟！你想好去哪兒玩了嗎？國慶期間十堰景區(qū)優(yōu)惠活動，民宿、農(nóng)家樂福利信息，體育場館開放、文化活動、出行交通情況等，通過這條微信帶你開心度過“十一”假期！01、景區(qū)、民宿福利多多武當山玉虛街福利信息：9月30日起至10月6日，每晚將在玉虛街舉行武當山非遺文化廟會。地址：十堰市武當山特區(qū)玉虛街武當山快樂谷景區(qū)福利信息：即日起至12月31日，景區(qū)
-
廣西靠海的旅游景點 - 廣西靠海的旅游景點推薦
廣西靠海的旅游景點 - 廣西靠海的旅游景點推薦 1. 廣西靠海的旅游景點推薦2. 廣西靠海的地方有哪些3. 廣西有個什么海的景點4. 廣西哪里靠海5. 廣西看海的旅游景點6. 廣西靠海的地方7. 廣西沿海旅游攻略8. 廣西沿海旅游景點9. 廣西靠近海邊的旅游景點
-
從陽江出發(fā)廣西自駕旅游景點 去陽江自駕游攻略
從陽江出發(fā)廣西自駕旅游景點 去陽江自駕游攻略 1. 去陽江自駕游攻略2. 春節(jié)陽江自駕游2天攻略
-
從山東到廣西桂林旅游，有什么好的建議？
近期能去廣西旅游嗎？雖然目前不鼓勵跨省旅游，國家也沒放開跨省團隊游，但是最近到廣西自駕游或者自由行還是可以的，不過建議最好暫時不要去邊境附近。廣西目前已經(jīng)實現(xiàn)確診病例清零，應該算是疫情風險比較低的地方，只要做好防護措施，去自治區(qū)的大多數(shù)地方旅游應該問題都不大。除了非法入境的，廣西還有很多個陸路口岸，也有非常多合法入境的人員，這些人之中如果有部分病毒攜帶者也會帶來風險，所以邊境地區(qū)暫時最好別去。
-
廣西柳江景點 柳江景點介紹
廣西柳江景點 柳江景點介紹 1. 柳江景點介紹2. 柳州柳江區(qū)十大旅游景點3. 柳市旅游景點大全4. 柳江古鎮(zhèn)景點介紹5. 柳江景點介紹作文6. 柳江旅游景點大全介紹7. 柳州柳江區(qū)景點8. 柳江有什么景點9. 柳江旅游攻略必去景點10. 柳江縣旅游景點11. 柳江景點介紹圖片
-
廣西梧州旅游景點大全九寨溝 - 廣西梧州有哪些風景區(qū)
廣西梧州旅游景點大全九寨溝 - 廣西梧州有哪些風景區(qū) 1. 廣西梧州有哪些風景區(qū)2. 廣西梧州有哪些風景區(qū)名字3. 廣西梧州最著名十大旅游景點4. 廣西梧州周邊景點5. 梧州的風景區(qū)6. 廣西梧州主要景點7. 廣西梧州有哪些風景區(qū)好玩8. 廣西梧州有哪些風景區(qū)名稱9. 廣西梧州有哪些旅游景點
-
廣西科技館附近景點 廣西科技館介紹
廣西科技館附近景點 廣西科技館介紹 1. 廣西科技館介紹2. 廣西科技館 南寧科技館3. 廣西科技館聯(lián)系電話4. 廣西科技館內(nèi)部圖片5. 廣西科技館介紹視頻6. 廣西科技館簡介7. 廣西科技館官方網(wǎng)站8. 廣西科技館電話號碼9. 廣西科技館介紹觀后感10. 廣西科技館在哪個位置
-
五一節(jié)廣西旅游景點介紹
天下風景，美在廣西 桂林山水漓江美 度假天堂陽朔閑 龍勝梯田泡溫泉 激情歡笑樂滿地 陽光之旅北部灣 銀灘戲水潿洲樂 三娘觀潮戀海豚 上山下海又出關 半城綠樹半城樓 大地飛歌繞綠城 花山壁畫越千年 邊關覽勝友誼關 德天瀑布氣勢雄 排山倒海沖三關 明仕田園小桂林 小橋流水畫中游 地心之旅探天坑 天窗觀海看鳳山 長壽之道問巴馬 宜州對歌劉三姐 夢境家園覓黃姚 西山古寺品乳泉 百里柳江覽風情 八桂大地賞民俗 5。1建議你不要去桂林和北海。
-