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全魚席全魚席本席下酒菜按客戶要求可安排8-16個,佐餐菜1-2個,湯菜1-4個,特點是全席不離魚。造形美觀,色彩鮮艷,味道齊全。

泥鰍薰泥鰍是用鋸末發(fā)出的香味和棕色薰染泥鰍,至泥鰍體色變成淺棕色為止。特點是:味道清香,營養(yǎng)豐富,無小剌,好貯存,易攜帶。

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