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中國青年報社中國青年報客戶(hù)端訊（中青報·中青網(wǎng)記者馬富春）國慶前夕，甘肅省東鄉族自治縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校的培訓車(chē)間里人頭攢動(dòng)，前來(lái)學(xué)習美食制作的東鄉族婦女們用靈巧的雙手加緊制作各種精美的花馃馃。花馃馃以面粉為主料，加入菜籽油、雞蛋和蜂蜜，做成各種花型后油炸，口味香甜酥脆。作為東鄉傳統面點(diǎn)，很多東鄉族婦女都會(huì )制作花馃馃。近年來(lái)，為了進(jìn)一步提升傳統美食的附加值，東鄉縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校創(chuàng )新花馃馃樣式，努力將“舌尖

東鄉族自治縣位于甘肅省中部西南面，臨夏回族自治州東面，東臨洮河與定西市毗鄰，南與廣河、和政兩縣接壤，西接大夏河與臨夏市、臨夏縣為界，北隔黃河與永靖縣相望。歷史上，東鄉沒(méi)有縣的建制，隸屬河州管轄，1949年8月22日東鄉解放。1950年10月，根據民族區域自治政策，成立了相當于縣一級的東鄉自治區。林家遺址位于甘肅省臨夏回族自治州東鄉族自治縣東塬鄉林家村北，大夏河南岸二臺地上。文化內涵以馬家窯類(lèi)型為主