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潭碧冬瓜

蒼城鎮(zhèn)石閘村:潭碧冬瓜。

產(chǎn)于五邑開平蒼城鎮(zhèn)的潭碧冬瓜,已有200多年的種植歷史。潭碧冬瓜的特點(diǎn)是:比一般冬瓜稍小,單瓜重約3千克,肉厚瓤少,肉質(zhì)堅(jiān)實(shí),清甜爽脆,耐貯藏,久貯不失水,不霉?fàn)€,有清暑解熱之功效。

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